Čokoladno čokoladni puding
Ukusni, čokoladni, dekadentni domaći puding koji je dovoljno čvrst da njega zabodete kašiku.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
15 min
25 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U šerpici ugrijte 2 šolje mlijeka sa ¼ šolje šećera i pustite da zavrije na srednje jakoj vatri pa sklonite sa strane.
- U posudi pomiješajte gustin, kakao i ostatak šećera.
- Dodajte ¼ šolje mlijeka i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
- Umiješajte smjesu u vruće mlijeko i kuhajte na laganoj vatri konstantno miiješajući oko 2 minute.
- Umutite žumanca i jaje pa polako dodajte smjesu sa vrelim mlijekom.
- Promiješajte i vratite u šerpicu.
- Kuhajte na laganoj vatri konstatno miješajući oko 2 minute.
- Procijedite puding pa dodajte sjevkanu čokoladu, puter i vaniliju.
- Miješajte pa uspite u posudice, stavite u frižider i pustite da se ohladi.
Preuzeto sa foodandwine.com