Pileća prsa u soku od mandore

Jagoda Nikolić , 09 Nov 2021

Okus koji će vas oduševiti, isprobajte piletinu na malo drukčiji način.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

Srednje

Sastojci

1 komad pilećih prsa

1 tvrdo kuhano jaje

2 fete gauda sira na trake

6 feta uskog parizera

soli, papra, senfa,

smjesa za pohanje

1 jaje

brašno

prezle

sol, papar

Način pripreme

Od 1 komada pilećih prsa napravit jednu veliku šniclu koju treba malo posoliti, popapriti, staviti fete parizera, jaje utvrdo i trake gauda sira.
To sve zarolati i stavit u prozirnu foliju.
Smjesu staviti malo u zamrzivač, jedno deset minuta, nakon toga, staviti u ključalu slanu vodu da se blanšira dok piletina ne pobijeli.
Izvaditi i malo ohladiti.
Makniti foliju, uvaljati u smjesu za pohanje i peći na masti dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Izvaditi, malo ohladiti, izrezati na fete i servirati na salati i u soku mandore, uz dodatak zrele limete i peršina.

Bio
Latest Posts

Jagoda Nikolić

Moji recepti at Domacici

Iako živim u Splitu, ja sam Solinka. Iako ću uskoro imat 63 godine, ja sam mlada. Volim sve što vole mladi, volim puno kuhati i izmišljat neka jela, a to naročito od kada sam u penziji od prije godinu i po dana. Volim se šaiit, volim pismu, volim more, volim ove ljude, ovu dicu, ovaj zrak ovo sunce. Kažu za mene da sam karakterna osoba. A i jesam.