Francuska salata
Danas vam donosim recept za jedan specijalitet, Francusku salatu, koja se inače još naziva i Olivierovom salatom ili Ruskom salatom. Radi se o salati od kiselih krastavaca, krumpira, mrkve, majoneze i graška koja se tradicionalno poslužuje u vrijeme blagdana i nekakvih svećanosti. Osim tih osnovnih namirnica možete dodati i jaja, jabuke i neko drugo povrće pa raditi kombinacije koje vam odgovaraju.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
30 min
50 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Ogulite i dobro operite željenu količinu krumpira pa ga narežite na manje komadiće.
- Pripremljeni krumpir stavite u lonac sa slanom vodom da se kuha dok ne omekša i pripazite da vam se krumpir ne raskuha.
- Kad je krumpir kuhani, ocijedite vodu i ostavite ga da se ohladi.
- Paralelno, pripremite i mrkvu.
- Ogulite mrkvu, nasjeckajte na manje komade i također ju skuhajte u slanoj vodi pa ostavite da se ohladi.
- U posebnu zdjelu ulijte vodu i dodajte sol pa zagrijte vodu.
- U vrelu vodu ubacite grašak te ga kuhajte da omekša (možete koristiti i grašak iz konzerve koji je već kuhani pa onda ovaj korak preskočite).
- Dok su grašak, krumpir i mrkva na kuhanju, nasjeckajte kisele krastavce.
- Kuhano i ohlađeno povrće stavite u zdjelu i zajedno promiješajte.
- Dodajte majonezu prema želji.
- Dodajte i 2 velike žlice kiselog vrhnja.
- Sve dobro izmješajte i stavite u hladnjak na hlađenje.
Ja u receptu nisam navela točne količine povrća jer ih možete staviti po želji s tim da ja gledam da količine budu jednake kad se povrće nasjecka jedino stavim nešto više kiselih krastavaca jer volimo kad prevladava njihov okus u salati. Također, moj je savjet da kod sjeckanja povrće režete na komadiće otprilike jednake veličine.
I to je to, poslužite salatu kao prilog a nama je fina i kao samostalno jelo!
Uljepšajte svoje blagdanske stolove i uživajte u finoj salati!
Dobar tek!
Ja sam Emina. Vesela sam, uvijek nasmijana i jako se veselim malim stvarima. Obožavam Božić i sve divne božićne običaje. Zaljubljena sam u čarobni svijet slastica, dekorativnih posipa, kistova, špatula i ostalih slastičarskih pomagala. Najviše uživam u fazi dekoriranja ali definitivno je najljepša nagrada vidjeti zadovoljna lica onih kojima s ljubavlju kuham. Sanjar sam koji stalno nešto planira, organizira i ima puno planova i želja u životu. Informatičarka sam koja voli grafički i modni dizajn ali i ručne radove, diy projekte, slikarstvo i uređenje interijera. Želja mi je živjeti uz more, otvoriti slastičarnicu kakve još nigdje nema ili raditi kao dizajner i u slobodno vrijeme pomagati onima kojima je pomoć potrebna. Moje recepte potražite na mom blogu Happiness is Homemade na ovom linku: http://happinessishomemade95.blogspot.com/ a možete me naći i na Facebooku, Pinterestu itd. I na kraju... Keep some room in your heart for the unimaginable. Welcome to my pink dotted world where everything is possible!
Latest posts by Emina (see all)
- Romantični cupcakesi punjeni s Lino ladom - May 25, 2020
- Tutorijal: Izrada karamel ukrasa - April 27, 2020
- Popsicles od nektarine - April 25, 2020
