Romantični cupcakesi punjeni s Lino ladom
Cupcakesi su neodoljivi kolačići i mogu se pripremiti na uistinu puno načina u raznim kombinacijama. Mogu se i divno dekorirati i onda ih zasigurno nitko neće moći odbiti. Ovo je recept za proljetne cupcakese odjevene u romantične košarice i začinjene prigodnim ručno rađenim topperima sa slatkim porukama koje vas pozivaju da ih probate. Radi se o spoju bijele čokolade i lino lade a dekoracija je samo šećer na kraju!
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
8
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Namastite kalup za muffine.
- Na pari otopite maslac s bijelom čokoladom.
- Žutanjke odvojite od bjelanjaka.
- Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg a žutanjcima dodajte šećer i pjenasto ih izmiksajte pa te dvije smjese pomiješajte.
- Na kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo ali nemojte miksati već samo lagano promiješajte žlicom.
- Nakon što ste umiješali brašno možete dodati i čokoladu koju ste otopili na pari pa opet izmješajte.
- Prema želji dodajte boju u prahu i spremni ste za punjenje kalupa.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Napunite kalup za muffine (smjesa je dovoljna za 12 cupcakesa) i stavite ih u pećnicu.
- Pecite ih 15-tak minuta i čačkalicom provjerite da li su pećeni.
- Pečene muffine izvadite na rešetku da se ohlade.
PRIPREMA CUPCAKESA:
- Nakon što su se muffini ohladili, izdubite im sredinu žlicom ili nožićem.
- Sredinu muffina ispunite lino ladom.
- Prije ukrašavanja, ja sam napravila ručno toppere i wrappere za cupcakese pomoću glatkog debljeg papira pa možete i vi napraviti svoje ili se poslužite gotovima. Na toppere sam ispisala prigodne poruke poput Eat me! i Try me!
- Omotajte wrapperima muffine i na vrh nanesite izmiksano slatko vrhnje i upiknite topper i to je to.
- Cupcakese stavite na hlađenje.
PUNJENJE I DEKORIRANJE CUPCAKESA:
Napravite i vi svoje proljetne romantične cupcakese i poigrajte se dekoracijom!
U slast!