Grah sa suhim mesom

Amina Bratović , 11 Feb 2022

Specijalitet mog tate. Nije baš klasični ljetni recept, ali zašto ne napravite grah i ljeti?

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

1 h 30 min

1 h 45 min

Srednje

Sastojci

300 gr sitnog graha

300 gr suhog mesa i sudžuke

2 luka

2 čehne bijelog luka

2 mrkve

1 kašika ulja

1 kašika brašna

1 kašičica aleve paprike

so, biber

Način pripreme

Grah operite i obarite dok ne omekša.
Procijedite, saperite i ostavite sa strane.
Suho meso i sudžuku kratko obarite da izađe pjena iz mesa.
Povrće očistite i izrežite na kockice pa izdinstajte na ulju dok ne omekša.
Dodajte grah i meso pa prelijte vodom.
Kuhajte dok grah potpuno ne omekša pa ugrijte ulje i na njemu popržite brašno sa alevom paprikom.
Uspite u grah i ostavite da se krčka još 10-ak minuta.

Bio
Latest Posts

Amina Bratović

Moji recepti at Domacici

Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.