Kupus pogača
Kupus pogača se zove a nema kupusa u njoj. Izgleda predivno a još je boljeg okusa. Toliko je dobra da niko neće odoliti mirisu pa će se jesti i prije ručka i poslije ručka i sve dok je ima.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
35 min
1 h 35 min
6
Srednje
Sastojci
Testo:
Fil:
Premaz:
Način pripreme
- U 1dl mlakog mleka dodati po kašičicu šećera i brašna, izmrvljen kvasac pa izmešati i ostaviti da nadođe.
- U posudu za mešanje sipati brašno. U sredini napraviti udubljenje pa dodati kašičicu soli, ulje i nadošli kvasac.
- Sa preostalim mlekom zamesiti testo.
- Podeliti ga na 2 dela te ostaviti 15 minuta da odmori.
Testo:
- Penasto umutiti žumanca sa margarinom i malo soli.
- Oba testa razvući u oblik pravougaonika pa premazati margarinom i uviti u rolne.
- Rolne iseći ukoso na trouglove i ređati ih u okruglu tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Pogaču ostaviti 30 minuta da naraste.
Fil
- Umutiti žumance sa mlekom i premazati pogaču.
Premaz:
- Staviti pogaču u zagrejanu rernu i peći desetak minuta na 200c,
- Zatim smanjiti temperaturu na 180c i peći 20-25 minuta odnosno dok pogača ne dobije lepu rumenu boju.
Ovaj jako dobar recept za kupus pogaču nam je poslala članica naše facebook stranice Saida Ida Ahmetagic kojoj se zahvaljujemo.