Limunasti kolač

Merima H. , 26 Feb 2022

Ukusan, sočan, mekan i savršen uz kafu ili čaj. Od ovog kolača će vam mirisati cijela kuća.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

250 gr putera sobne temperature

2 ½ šolje šećera

4 velika jajeta

1/3 šolje rendane korice limuna

3 šolje brašna

½ kašilice sode bikarbone

½ kašičice praška za pecivo

1 kašičica soli

¾ šolje svježeg limunovog soka

¾ šolje jogurta

1 kašičica ekstrakta vanilije

Način pripreme

Zagrijte rernu na 180 stepeni i namasite dva pleha za hljeb, ili neki drugi ako želite.
Umutite puter sa 2 šolje šećera pa dodajte jaja i koricu limuna.
Prosijte brašno, sodu, prašak za pecivo i so.
Pomiješajte ¼ šolje limunovog soka, jogurt i vaniliju i dodajte smjesi sa puterom i šećerom lagano dodajući brašno.
Pomiješajte ½ šolje šećera sa ½ šolje limunovog soka i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
Kada ispečete kolač, olhladite ga 10 minuta i pospite mješavinom šećera i limuna.