Maslenjak sa sirom
Već duže vrijeme niko nam nije pisao recept za dobri, tradicionalni maslenjak sa sirom, e pa evo kako ga ja pravim.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
35 min
40 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U veću zdjelu staviti brašno, malo soli, 2 kašike ulja i pola kašičice germe, promiješati malo rukom i mlakom vodom zakuhati jufku pa je podijeliti na dvije manje. Ostaviti da odstoje dvadesetak minuta.
- Kada su jufke odstojale razviti ih oklagijom i nauljiti i ostaviti da još odstoje, a sami ćemo provjeriti kada su spremne za razvlačenje.
- Sir, jaja i so izmiješati, razvući prvu jufku i posuti sa pola smjese i složiti maslenjak, s tim što svaki put kada slažemo poprskamo ga uljem, ponoviti isto i sa drugom jufkom, staviti jednu preko druge, pa u podmazanu tepsiju.
- Poprskati uljem i peći.
- Kada je maslenjak gotov, prelijemo ga istopljenim kajmakom i poklopimo većom tepsijom par minuta.
Velisa Šehić Bećirović
Moji recepti at Domacici
Velisa Šehić Bećirović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Velise.
Latest posts by Velisa Šehić Bećirović (see all)
- Grašak sa ćufticama - February 23, 2020
- Pohovani palačinjci sa piletinom - February 21, 2020
- Maslenjak sa sirom - December 28, 2019
