Punjene paprike u sosu

Velisa Šehić Bećirović , 14 Sep 2021

Recept za stare, dobre punjene paprike u sosu nam je poslala naša draga Velisa Šehić - Bećirović. Morate probati!

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

1 h 00 min

1 h 20 min

Srednje

Sastojci

10 paprika srednje veličine (mogu i zaleđene)

200 gr mljevenog mesa

100 ml ulja

1 šolja (za čaj) riže

1 manja glavica crvenog luka

2 čehna bijelog luka

ajvar, vegeta, so, biber, mljevena slatka paprika i ulje

Način pripreme

Prvo napravimo sos. U šerpu stavimo oko 100 ml ulja i zagrijemo ga, zatim dodamo kašiku brašna i kašičicu mljevene paprike, promiješamo i zalijemo ključalom vodom (1l ).
Zatim u sos dodamo so, vegetu, biber i kašiku ajvara.
Rižu posolimo, dodamo oba luka i kuhamo 5 minuta.
Nakon što prokuhamo rižu i luk ostavimo da se prohladi.
U prohlađenu rižu i luk dodamo meso, vegetu, biber, kašičicu mljevene paprike i kašiku ajvara.
Izmiješamo rukom i punimo paprike smjesom.
Kada napunimo paprike stavimo ih u sos i kuhamo 1h na umjerenoj temperaturi.

Bio
Latest Posts

Velisa Šehić Bećirović

Moji recepti at Domacici

Velisa Šehić Bećirović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Velise.