Okruglice od riže
Ovaj tradicionalni sicilijanski recept je prava poslastica. Ukusne loptice punjene mozzarellom se tope u ustima.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- U kuhanu rižu umiješajte žumance i parmezan.
- Mozzarellu izrežite na kockice.
- Malo riže stavite na dlan, na nju komad sira pa poklopite rižom.
- Rukom oblikujte loptice, uvaljajte u umućeno jaje pa zatim u prezlu.
- Pržite u ulju dok ne poromene.