Paprike punjene bolonjeze sosom

Merima H. , 17 Sep 2020

Ukusno, mesno i zasitno. Umjesto klasičnih punjenih paprika isprobajte ovaj ukusni recept.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

6 velikih paprika

½ šolje kuhane riže

2 kašike maslinovog ulja

1 sitno sjeckana mrkva

1 sitno sjeckani luk

250 gr mljevenog mesa

1 ½ šolje sosa od paradajza

1/3 šolje vrhnja za kuhanje

½ šolje parmezana

Način pripreme

U tavi popržite luk i mrkvu na ulju.
Kada povrće omekša dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne ispari višak tekučine.
Dodajte sos od paradajza i začine.
Kuhajte 10-ak minuta pa dodajte vrhnje za kuhanje.
Kuajte još 5 minuta pa ostavite da se malo ohladi.
Dodajte polovinu parmezan sira i rižu pa dobro promiješajte.
Paprike operite, odrežite vrh i očistite.
Poredajte u tepsiju i napunite smjesom.
Pospite maslinovim uljem i pospite ostatkom parmezana.
Pecite u rerni zagrijanoj na 190 stepeni oko 30 minuta.