Profiteroli

Glamurozna Domacica , 25 Dec 2021

Savršeno tijesto punjeno kremom.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

30 min

1 h 30 min

Srednje

Sastojci

Tijesto

200 gr brašna

200 ml ulja

200 ml vode

6 jaja

prstohvat soli

Krema

1l mlijeka

200 gr šećera

50 gr gustina

50 gr brašna

8 žumanaca

1 kašičica ekstrakta vanilije

Preljev

100 gr čokolade za kuhanje

2 kašike ulja

Način pripreme

Prokuhajte vodu sa uljem i mrvicom soli.
Uspite brašno i miješajte nekoliko minuta.
Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi pa dodajite jedno po jedno jaje.
Špricom formirajte kuglice veličine oraha u tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.
Skuhajte mlijeko pa dodajte žumance koje ste umutili sa šećerom.
Dodajte ekstrakt vanilije, brašno i škrom i kuhajte dok se ne zgusne.
Profiterole puniti hladim mlijekom pa prelijte čokoladom koju ste otopili sa uljem.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.