Slane krofne

Zorini Recepti , 25 Aug 2021

Ove jednostavne, brze i ukusne krofne su unutra šuplje, ne upijaju masnoću a od ovog recepta možete praviti i druge oblike, npr. oblik jastučića (empanade) i puniti ih raznim nadevima.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

25 min

5 min

30 min

Srednje

Sastojci

2 jajeta

150-200 gr sitnog sira sa malo presolca (umesto presolca od sira još bolje 1/2 čaše jogurta)

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica praška za pecivo

brašna po potrebi

ulje za prženje

Način pripreme

Sir sa presolcem (može i sa 1/2 čaše jogurta), jaje, prašak za pecivo i sodu bikarbonu stavite u posudu, te zamesite rukama.
Postepeno dodajite brašno dok testo ne bude srednje mekoće. Brašno dobro umesite rukama.
Nakon toga rastanjite oklagijom koru da bude debljine maksimalno pet milimetara.
Staklenom čašom vadite krugove koje ćete onda pržiti u vrelom ulju minutu sa jedne, minutu sa druge strane.
Ja sam ih pravila kao jastučiće, te ih punila kačkavaljem i šunkom.

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts

Zorini Recepti

Moji recepti at Domacici

Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!