Slatko-kisela piletina
Ukusna i hrskava piletina u sočnom slatko-kiselom sosu savršeno se slaže uz rižu ili kinesku tjesteninu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
30 min
50 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Ugrijte 4 šolje ulja.
- Piletinu izrežite na kockice i pomiješajte sa umućenhim jajetom.
- Dodajte so, kašiku šećera i dobro pomiješajte.
- Umiješajte 1 šolju gustina malo po malo dok piletina ne bude dobro obložena.
- Pažljivo popržite piletinu u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
- Ostavite da se ocijedi na papiru.
- Zagrije 2 kašike ulja i popržite mladi i bijeli luk.
- Dodajte čili, šećer, đumbir, vodu, sirće, soja sos, susamovo i kikiriki ulje i pustite da provrije.
- Kuhajte nekoliko minuta pa dodajte piletinu i vodu u koju ste razmutili gustin.
- Kuhajte dok piletina ne upije dio sosa i servirajte vruće.