Ciabatta

Ovo je moj omiljeni talijanski hljeb, a kako ga često nema kupiti u našim prodavnicama radije ga napravim kod kuće.
Ciabatta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 10 min
30 min
2 h 40 min
4
Srednje
Sastojci
  • ½ kg brašna
  • 375 ml vode
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • Način pripreme
    1. Sastojke dobro pomiješajte kašikom ili mikserom pa ostavite da odstoji 15-ak minuta.
    2. Miksajte još 15-ak minuta dok tijesto ne postane elastično.
    3. Nauljite posudu i nju prebacite tijesto te ostavite da se diže 3-4 sata.
    4. Premijesite na pobrašnjenoj podlozi i prebacite u tepsiju.
    5. Pecite 20-30 minuta na 250 stepeni.

    Marija Brkić

    Marija Brkić

    Moji recepti at Domacici
    Kada kuham ne razmišljam o problemima, samo se fokusiram na jelo i to me opušta. Svako ima svoj hobi, a moj hobi je kuhanje.
    Marija Brkić

    Latest posts by Marija Brkić (see all)