Štrudla sa makom

Štrudla sa makom
Sastojci

Sastojci za testo

  • 600 ml mleka
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašika šećera
  • 1 mala kašičica soli
  • 200 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • Fil

  • 200 gr maka
  • 300 - 400 ml mleka
  • šećer po ukusu.
  • Način pripreme
    1. Potopiti kvasac sa malo mlakog mleka i ostaviti da se otopi.U veću posudu staviti brašno , šćer , so , ulje , otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakim mlekom.
    2. Testo ostaviti da naraste na toplom mestu.
    3. Dok testo odmara pripremiti fil.U mleko staviti šećer i mak pa malo prokuvati da se šećer otopi a mak malo nabubri.
    4. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
    5. Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na četiri jednake jufke.
    6. Svaku jufku rastanjiti oklagijom u kocku , premazati ohlađenim filom , urolati i ređati u podmazani pleh.Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći
    7. Pečenu i ohlađenu štrudlu iseći na parčad i posuti prah šećerom.

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)