Štrudla sa makom
Sastojci
Sastojci za testo
Fil
Način pripreme
- Potopiti kvasac sa malo mlakog mleka i ostaviti da se otopi.U veću posudu staviti brašno , šćer , so , ulje , otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakim mlekom.
- Testo ostaviti da naraste na toplom mestu.
- Dok testo odmara pripremiti fil.U mleko staviti šećer i mak pa malo prokuvati da se šećer otopi a mak malo nabubri.
- Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
- Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na četiri jednake jufke.
- Svaku jufku rastanjiti oklagijom u kocku , premazati ohlađenim filom , urolati i ređati u podmazani pleh.Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći
- Pečenu i ohlađenu štrudlu iseći na parčad i posuti prah šećerom.
Odlično kuvam - tako drugi kažu. :)
Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar.
U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
Latest posts by Marina (see all)
- Ajvar od plavog patlidžana - January 21, 2022
- Štrudla sa makom - January 16, 2022
- Viršle u testu - January 11, 2022
