Tag: saveti
10 razloga zašto jesti dagnje
1. Meso dagnje je ukusno i vrlo hranjivo. Sto grama svježih dagnji sadrži 11,9% proteina, 2,24% masti i malu količinu ugljikohidrada (3,7%). Čistog mesa ima između 17 i 20%. Upravo zbog tako dobrog sastava, meso dagnje je vrlo traženo. Mogu se jesti sirove, kuhane ili pržene.
2. Bogat su izvor minerala, izvrstan izvor željeza (3,95 mg), fosfora (197 mg) i selena (44,8 mg).
3. Bogate su i kalcijem, jodom, kalijem i natrijem.
4. Od vitamina sadrže A vitamin, folnu kiselinu i C vitamin.
5. Izvrstan su izvor cijanokobalamina (B-12) – sadrže ga čak 12 mg, što je pet puta vipe od preporučenog dnevnog unosa.
6. Dagnje su i dobar izvor ostalih vitamina B komplexa.
7. Bogate su omega-3 masnim kiselinama.
8. Smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih žila.
9. Pripremljene na žaru ili kuhane (ali ne i pržene) smanjuju rizik od srčane aritmije.
10. Jačaju odbrambeni sistem organizma.
Višnja antioksidansna bomba
Višnje sadrže fenolne spojeve, antioksidanse koje čuvaju nervni sistem i koriste se u borbi protiv Alzheimerove bolesti, demencije i gubitka pamćenja.
Višnje su poznate po svojim ljekovitim svojstvima i antioksidansima. Bogate su vitaminima A, C i E, te folnom kiselinom, kalijem, magnezijem, željezom i vlaknima. Ovo voće ima jaka protuupalna sredstva koja su savršena u borbi protiv gihta, upale mišića, reumatoidnog i osteo artritisa.
Istraživanja su pokazala da konzumacija 20 višanja dnevnom ima isti učinak na smanjenje bola kao uzimanje aspirina ili ibuprofena. Višnje sadrže fenolnespojeve, antioksidanse koje čuvaju nervni sistem i koriste se u borbi protiv Alzheimerove bolesti, demencije i gubitka pamćenja. Zbog visokog udjela antocijanina, višnje se koriste za prevenciju raka.
Višnje sadrže malatonin, hormon koji reguliše san. Ljudski organizam taj isti hormon luči noću da bi podstakao san. Ljudi koji pate od nesanice prije spavanja mogu popiti čašu čistog soka od višnje da bi lakše zaspali. Melatonin koji se nalazi u višnjama pomaže u liječenju menopauze, raka dojke i prostate i pomaže ljudima koji pate od deficita pažnje.
Višnja ima mnoga ljekovita svojstva a poznata je po tome da hrani i štiti mozak, smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže kod bubrežnih smetnji, olakšava mršanje, poboljšava san, smanjuje rizik od bolesti srca i pomaže kod upale mokraćnih kanala.
Sušene višnje djeluju na sličan način kao i svježe voće pa su idealne za korištenje kada nisu dostupne. Peteljke višnji se koriste za pravljenje čaja koji pomaže za izbacivanje pijeska iz mokraćnih kanala, smanjenje celulita, liječenje impotencije i kašlja. Lišće ove biljke se koristi za borbu protiv peruti i smanjuje otok kapaka, a sjemenke se koriste za punjenje jastuka.
10 savjeta za zdrav život
1. KUPUJTE SVJEŽE NAMIRNICE
Koristite svježe namirnice, obratite pažnju na rok trajanja. Svježe namirnice sadrže manje natrijuma.
2. JEDITE VIŠE VOĆA I POVRĆA
Gledajte da u svakom obroku imate voće ili povrće. Voće i povrće je puno vitamina, vlakana i zdravih šećera.
3. ZAMIJENITE NEZDRAVE GRICKALICE ZDRAVIMA
Zaboravite na čips i slične grickalice, umjesto toga grickajte orašaste plodove, kikiriki, pistacije, indijski orah i naravno pazite da nisu naknadno soljene.
4. POVEĆAJTE UNOS KALIJA
Kalij ili kalijum se nalazi u raznom voću i povrću, dosta ga ima u krompiru, paradajzu, bananama. Kalijum pozitivno utiče na krvni
pritisak.5. JEDITE SEZONSKO
Voće i povrće koje je u sezoni je naravno zdravije od onog konzerviranog ili smrznutog. Jedite sezonsko voće i povrće.
6. ŠARENE SALATE SU COOL
Što je salata šarenija to je zdravija, unos raznovrsnog povrća znači unos raznih vitamina. Što više vitamina, to bolje.
7. JEDITE “NA KAŠIKU”
Supe, čorbice, kuhana hrana će sigurno gotiti vašem organizmu. Samo pazite, nemojte prekuhavati hranu.
8. VODA JE IZVOR ŽIVOTA
Dnevno se preporučuje da pijete 2 litra vode. Ukoliko niste pretjerani ljubitelj vode, pijte nezaslađen čaj.
9. SMANJITE UNOS SOLI
Smanjite unos soli. Naučite vaš organizam da zavoli manje slano. Čulo ukusa se uči, ukoliko smanjite unos soli vremenom će vam manje slana hrana postati jednako ukusna.
10. KREĆITE SE
I naravno za kraj krećite se više, šetajte, vozite bicikl, plivajte, jer ako se ne krećete zdrava ishrana neće imati previše efekta.
Tikvice: Savršen izvor vlakana
Antioksidansno povrće štiti vaše oči od bolesti poput katarakte i odlično je za snižavanje pritiska.
Tikvice su savršena ljetna namirnica koja se može kupiti tijekom cijele godine a može se jesti termički obrađena ili sirova. Ovo povrće potiče iz meksika, a ljudi je konzumiraju već 10.000 godina. Postoji veliki broj različitih vrsta tikvica i razlikuju se po obliku, veličini, boju i ukusu. Tikvice mogu narasti do nevjerovatnih veličina, ali najbolji ukus imaju plodovi čija dužina ne prelazi 15 cm. Osim ploda jestivi su i cvjetovi tikvica koji se često pune i pohuju.
Tikvice su odličan izvor vitamina C, magnezija, vitamina A, kalija, vlakana, folne kiseline, fosfora i vitamina B2. Zbog toga je ovo povrće popularno za čuvanje zdravlja krvotoka. Magnezij je bitan u prevenciji srčanog i moždanog udara, a zajedno sa kalijem regulišu pritisak. Vitamin C i betakaroten smanjuju oskidaciju holesterola i smanjuju rizik od arteroskleroze.
Folna kiselina reguliše homocisteine, a vlakna utiču na smanjenje holesterola i sprječavaju pojavu bolesti srca. Tikvice odlično djeluju i na zdravlje probavnog sistema, uklanjaju toksine iz organizma i odlične su u borbi protiv stanica raka. Pri kupovinu pazite da kupujete teške plodove srednjih ili manjih dimenzija.
Tikvice u frižideru mogu ostati do sedam dana a moguće ih je i zamrznuti. Prije zamrzavanja dobro ih je izrezati na kriške i kratko blanširati. Iako su dostupne tokom cijele godine ljetne tikvice su mekše i ukusnije od onih koji dozrijevaju zimi, a njihov blagi ukus se slaže sa bosiljkom, ružmarinom i majčinom dušicom.
5 savjeta da održite povrće svježim
Prema studiji iz 2002. godine, porodice iz Sjedinjenih Američkih Država godišnje bace 213 kilograma hrane. Iako nema studije koja je obavljena na našim prostorima, sigurni smo da u svakom domu se ponekad baci neka namirnica koja se mogla iskoristiti.
1. Najlakši način da sačuvate povrće svježim je da kupujete samo ono što vam je potrebno u narednih nekoliko dana. Kada kupite veću količinu, razmislite o tome da li ćete ga sačuvati termički obrađeno, ili zalediti u zamrzivaču. Najbrže se kvare šparoge, brokula, kukuruz i gljive, dok mrkve i luk mogu stajati puno duže.
2. Ako držite svo povrće zajedno na istom mjestu, vjerovatno je da će određeno povrće povećati šansu od kvarenja drugih. Određeno povrće i voće sadrži etilen, a neki proizvodi su izuzetno osjetljivi na njega. Kajsije, banane, dinje, nektarine, kruške, šljive i paradajz sadrže veliki dio etilena, a šparoge, brokula, mrkva, grašak, salata, paprike i tikva su izuzetno osjetljivi na njega. Zbog toga ovakve proizvode ja najbolje držati odvojeno i bez kontakta.
3. Povrće koje držite u frižideru držite naprijed, a ne na zidu frižidera gdje je najhladnije. Izbjegavajte motanje povrća u vrećice jer tako do njega ne dopire zrak i brže se kvari. Najbolje je da povrće i voće držite u ladicama frižidera.
4. Krompir, luk, tikva i bijeli luk nisu namijenjeni za držanje u frižideru. Umjesto toga držite ga u gladnim, tamnim mjestima. Korjenasto povrće može trajati mjesecima ako se pravilno čuva.
5. Ako namjeravate zamrznuti povrće najbolje je da ga prethodno blanširate u vreloj vodi. Stavite ga da se zamrzne u hermetički zatvorenoj posudi, pa ga kasnije možete preručiti u kesice. Brokula, paprike, šparoge, špinat, kukuruz i tikva odlično podnose zamrzavanje.
Mandarine su višestruko korisne za organizam
Mandarine su izuzetno ukusno citrusno voće koje je omiljeno kod velikog broja ljudi. Osim što su ukusne, mandarine imaju višestruku zdravstvenu korist. Naučnici na Univerzitetu Kyoto u Japanu su otkrili da mandarine mogu smanjiti rizik od raka jetre. Ljudi koji imaju hronični virusni hepatitis konzumiranjem soka od svježe mandarine mogu smanjiti rizik od razvoja raka jetre.
Osim toga, mandarine mogu dati i do 80% potrebnog dnevnog unosa vitamina C, koji je višestruko koristan za organizam. Također, antioksidansi u mandarinama mogu sniziti nivo „lošeg“ holesterola, a to rade tako što se bore protiv slobodnih radikala koji oksidiraju holesterol, zbog čega se on lako nakuplja na zidovima arterija. Zbog nakupljanja holesterola krv se usporeno kreće u arterijama, što može povećati rizik od visokog krvnog pritiska, moždanog udara, bolesti srca i oboljenja jetre.
Mandarine su sa čak 3 grama na 100 grama mandarina izuzetan izvor dijetalnih vlakana. Redovno uzimanje vlakana pomaže organizmu da duže osjeća sitost, a preporučena dnevna doza vlakana za djecu i odrasle je oko 20 grama. Treba spomenuti i da mandarine sadrže antioksidanse koji sprječavaju oslobađanje slobodnih radikala i pucanje kože, te su zbog toga izuzetno dobre za njegu lica.
Eterična ulja mandarina su posebno djelotvorna, jer pomažu kod masne i problematične kože na način da kontrolišu lučenje sebuma i čiste začepljene pore. Ona djeluju antiseptički, ubijaju bakterije i sprječavaju upale. Eterično ulje mandarine se koristi kao pomoć kod nesanice, stresa, grčeva u mišićima i napada kašlja, a dovoljno ga je umasirati na sljepoočnice, odnosno druge bolne tačke.
11 zanimljivih činjenica o zdravlju
1. Jedna limenka gaziranog pića sadrži 10 kafenih kašika šećera.
2. Prekomjerna konzumacija mesa je loša za okolinu i planetu generalno. Jedite više povrća.
3. Redovito doručkovanje pomaže u regulaciji tjelesne težine jer ubrzava metabolizam.
4. Da bi mogli sasvim normalno da funkcionišu tinejdžeri trebaju da spavaju najmanje 9 sati tokom noći.
5. Fizička aktivnost poput aerobika, jačanja mišića, preskakanja konopca ne samo da trenira vaše tijelo, nego trenira i vaš mozak. Pomaže u borbi protiv depresije.
6. Konzervirana hrana koja ima neograničen ili iznimno dug rok trajanja puna je neprirodnih aditiva koji truju vaš organizam.
7. Jedite više puta dnevno kako biste izgubili na kilaži. Uvedite više manjih obroka dnevno i pogledajte čudo.
8. Svaki dan brojite kalorije, brojanje kalorija pomaže u kontroli onoga što unosite u organizam. Ne mora da znači da velika količina hrane (npr. salata) ima puno kalorija.
9. U vašim ustima nalazi se više bakterija nego što je ljudi na planeti. Koristite vodicu za usta i izbjegnite stvaranje karijesa, kao i upale grla i ždrijela.
10. Više kalorija trošite kada spavate nego kada gledate TV.
11. Pjevajte! Kada pjevate tijelo proizvodi hormone koji pozitivno utiču na rad štitne žlijezde i samim time na cijeli organizam.
