10 razloga zašto jesti dagnje

Dr. Sanja Tamburić , 07 Oct 2021

Dagnje ili mušule su vjerovatno najpoznatije školjke, kako kod nas tako i širom svijeta. Relativno su jeftine i vrlo ukusne, a prava su riznica korisnih sastojaka, poput minerala i vitamina. Mogu se pripremati na mnoge načine.

1. Meso dagnje je ukusno i vrlo hranjivo. Sto grama svježih dagnji sadrži 11,9% proteina, 2,24% masti i malu količinu ugljikohidrada (3,7%). Čistog mesa ima između 17 i 20%. Upravo zbog tako dobrog sastava, meso dagnje je vrlo traženo. Mogu se jesti sirove, kuhane ili pržene.

2. Bogat su izvor minerala, izvrstan izvor željeza (3,95 mg), fosfora (197 mg) i selena (44,8 mg).

3. Bogate su i kalcijem, jodom, kalijem i natrijem.

4. Od vitamina sadrže A vitamin, folnu kiselinu i C vitamin.

5. Izvrstan su izvor cijanokobalamina (B-12) – sadrže ga čak 12 mg, što je pet puta vipe od preporučenog dnevnog unosa.

6. Dagnje su i dobar izvor ostalih vitamina B komplexa.

7. Bogate su omega-3 masnim kiselinama.

8. Smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih žila.

9. Pripremljene na žaru ili kuhane (ali ne i pržene) smanjuju rizik od srčane aritmije.

10. Jačaju odbrambeni sistem organizma.

Bio
Latest Posts

Dr. Sanja Tamburić

Moji recepti at Domacici

Dr. Sanja Tamburić ND, doktor za alternativnu medicinu, majka dva dječaka Tea i Andrea, zaljubljenik u prirodnu medicinu i zdravu ishranu. Živim i radim u prelijepom Vankuveru, Kanada. Prirodni sokovi su jedan od najlakših načina za detoksifikaciju i duboko čišćenje organizma. Da bi se očistio organizam potrebno je promijeniti dijetu i izbaciti brzu hranu, bijeli šećer, mliječne proizvode, bijelo brašno i procesiranu hranu. Dodavanje što više svježeg zelenog voća i povrća ishrani je ključno za oslobađanje organizma od nagomilanih toksina. Sokovi će vam omogućiti dnevno čišćenje, a namirnice poput cvekle, đumbira, jabuke, mrkve i celera imaju višestruka blagotvorna svojstva za vaš organizam.