Torta od mrkvice

Mrkvu ne morate nužno koristi kao dodatak slanim jelima, probajte i slatku varijantu. Svidjeti će vam se!
Torta od mrkvice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
8
Lagano
Sastojci
  • 5 jaja
  • 150 grama šećera
  • malo soli
  • 2-3 kašike tople vode
  • 400 grama mrkve
  • 250 grama mljevenih badema
  • 1 mala kašika cimeta
  • na vrh noža mljevenih klinčića
  • 70-80 grama brašna
  • pola praška za pecivo

  • Čokoladna glazura

  • 120 grama čokolade za kuhanje
  • 3 kašike vode
  • 30 grama putera
  • 2-3 kašike šećera u prahu

  • Bijela glazura

  • 300 grama šećera u prahu
  • 1 kašiku limunovog soka
  • 2-3 kašike vode
  • Način pripreme
    1. Odvojiti bjelance i žumance. Od bejelanjaka umutiti čvrst snijeg.
    2. Žumanjke, šećer, so i vodu umutiti dobro, da bude kremasto.
    3. Dodati sitno izrendanu mrkvu, cimet i prah od klinčića.
    4. Sve dobro izmješati,dodati bademe, brašno i prašak za pecivo.
    5. Na kraju dodati snjeg od bjelanjaka i polako mutiti sa drvenom kašikom. Sasuti u podmazan pleh za pečenje kora od torte ili neku manju tepsiju. Peći oko sat vremena na 170°C.
    6. Kad se ohladi preliti glazurom od čokolade ili bijelom glazurom od šećera u prahu i ukrasiti po želji.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević
    - 2 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)