Uskršnja janjetina
Janjetina se tradicionalno nalazi na svakom blagdanskom stolu. Napravite je brzo i lako.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
2 h 00 min
2 h 30 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Janjeći but operite i očistite te odvojite meso od kosti.
- Pomiješajte so, biber, limunov sok, ruzmarin i sitno sjeckani bijeli luk.
- Smjesom dobro namažite janjetinu.
- Umotajte je u rolat i učvrstite čačkalicama ili kuharskim koncem.
- U vreloj tavi ispržite rolat sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju.
- Meso stavite u tepsiju i pecite 2 sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
- Kada se ispeće isjecite na kriške.







