Voćne korpice

Glamurozna Domacica , 10 Nov 2021

Recept za voćne korpice iz snova, ne poznajem osobu kojoj se nisu svidjele.
Krema je toliko dobra da se može jesti sama

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

50 min

1 h 20 min

srednje teško

Sastojci

Korpice

350 gr brašna

1 kašika milerama

100 gr putera

150 gr šećera u prahu

korica od limuna

1 kesica vanilijinog šećera

1 jaje

1 čep vanilija ekstrakta

prstohvat soli

1 kafena kašika praška za pecivo

krema

250 gr šećera

100 gr brašna

6 kom žumanaca

2 kom jaja

1 mahuna vanilije (ili 2 kesice vanilija šećera)

1l mlijeka

Dodatno

voće po želji (sezonski)

Način pripreme

Tijesto

Razmutiti jaja sa šećerom.
Dodati omekšali puter, i ostale sastojke.
Pomješati sa brašnom.
Umjestiti tijesto koje se ne ljepi.
Puniti kalupe za korpice u što tanjem sloju.
Peći 20 minuta na 180c.
Paziti da se ne prepeku.
Pustiti da se skroz ohlade, onda se lako izvade iz kalupa.

Krema

U posudu staviti šećer, žumance i jaja.
To umutiti i dodati brašno i dobro izjednačiti. (jako je bitno da se dobro umuti)
U posebnu zdijelu staviti mlijeko i vanilu.
Kada mlijeko prokuha dodati pripremljenu masu.
Smanjiti temperaturu i miješati da ne zagori drvenom kašikom. (treba biti jako pažljiv ,krema je osjetljiva ,lako zagori)
Kuhati par minuta dok se krema ne zgusne.
Skinuti sa špreta ostaviti da se ohladi.
U skoro hladnu kremu (mlaku) dodati 150g putera i otopiti lagano miješajući.

Dodatno

Korpice puniti kremom i dekorisati voćem po želji.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.