Božićna Česnica

Caca , 19 Sep 2021

Prekrasna božična pogača, obradujte najmilije.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Težina

1 h 00 min

40 min

1 h 40 min

Srednje

Sastojci

700 g brašna

35 g svežeg kvasca

1 kašičica šečera

400 ml mleka

100 ml ulja

2 jaja

1 kašičica soli

100 g margarina

1 jaje

Način pripreme

Podmesiti kvasac u polovini mlakog mleka sa kašičicom šečera i malo brašna.
Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa preostalim mlekom, uljem, jajima i solju.
Pokriti testo i ostaviti da naraste.
Kad testo naraste, premesiti ga, razviti krug i premazati ga topljenim margarinom.
Česnica se inače premazuje masću, ali ja sam koristila margarin.
Preklopiti testo sa sve četiri strane, premesiti ga, razviti krug, premazati margarinom. Tako raditi tri puta.
Testo podeliti na tri dela.
Od jednog dela razviti pravougaonik, premazati margarinom, urolati u rolat i iseči na 6 rolalatica.
Poredjati u tepsiju prečnika 28 cm.
Od drugog dela testa razviti manji krug, premazati margarinom i napraviti šest kiflica .
Svaku kiflicu odozgo zaseći na nekoliko mesta.
Od trećeg dela testa napraviti 13 kuglica i ostatak, ide u sredinu tepsije. 12 kuglica poredjati, a od trinaeste napraviti kružić za sredinu, koji možete ukrasiti malim kuglicama i krstićem.
Zagrejati rernu na 200 stepeni, česnicu premazati jajetom i peći oko 40 minuta.

Bio
Facebook
Latest Posts

Caca

Moji recepti at Domacici

Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)