Panna cotta sa smokvama

Klasični dezert obogaćen ukusnim i zdravim voćem.
Panna cotta sa smokvama
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
30 min
45 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1l vrhnja za šlag
  • 100 gr šećera
  • 2 kesice želatine u prahu
  • 1 štapić vanilije
  • 90 ml hladne vode
  • Sos:

  • 4 velike smokve
  • 1 štapić cimeta
  • 1 kašika meda
  • 100 ml bielog vina
  • Način pripreme
    1. Štapić vanilije prerežite i izvadite sjemenke.
    2. Vrhnje za šlag stavite u posudu i dodajte vaniliju i šećer.
    3. Tekučinu zagrijte a želatinu napravite prema uputama na kesici.
    4. Prelijte je vodom i ostavite da odstoji 10-ak minuta.
    5. U vruće vrhnje dodajte želatin dok se ne rastopi.
    6. Smjesu sipajte u odvojene posude i ostavite da se ohladi 6 sati.
    7. Med, vino i štapić cimeta stavite u malu šerpu i pustite da se med otopi.
    8. Ostavite da se sos reducira pa dodajte narezane smokve.
    9. Kratko prokuhajte i izvadite štapić cimeta.
    10. Panna cottu vadite iz kalupa i preljevajte ohlađenim sosom.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)