Ruske kape
Tradicionalni dezert za ljubitelje čokolade, vanilije i kokosa.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
45 min
1 h 45 min
6
Srednje
Sastojci
Tijesto
Krema
Posip
Način pripreme
- Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg.
- Žumanca umutite sa šećerom i vodom pa dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
- Umiješajte bjelanca pa istresite u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20-ak minuta.
- Mlijeko prokuhajte pa dodajte puding i šećer.
- Kuhajte dok se ne zgusne pa ostavite da se ohladi i umiješajte puter sobne temperature i koricu limuna.
- Modlom ili čašom vadite krugove tijesta pa premažite kremom i poklopite drugim dijelom tijesta.
- Uvaljajte u kokosovo brašno i prelijte čokoladom za kuhanje koju ste otopili sa vrhnjem za kuhanje.
- Ostavite u frižideru da se ohlade pa poslužite.