Najlon torta
Evo moje najlon torte. Ne pitajte me zasto se tako zove, pojma nemam, tako sam dobila recept. Nemojte da vas zbuni slika preseka, jer je ponekad pravim sa dve kore, a recept je u verziji sa jednom korom. Omiljena torta moje ćerke. Traži je za svaki svoj rođendan.
Kuhanje
Ukupno
Težina
1 h 10 min
1 h 10 min
Teško
Sastojci
Za koru
Za krem
Za filovanje i ukrašavanje
Način pripreme
- Umutiti 6 belanaca sa 300 g šećera. Dodati 1 kašičicu vinskog sirćeta. Jaja treba da budu sveža, a belanca tako umućena, da, kad okrenete posudu, masa ostane da stoji.
- Peći u plehu 40x25 cm, na papiru za pečenje, u rerni zagrejanoj na 180°C, a onda sušiti na 150°C oko sat vremena, ne otvarajući rernu.
- Krem skuvati od 600 ml mleka, 6 žumanaca, 9 kašika šećera i 7 kašika brašna. Ja umutim žumanca sa šećerom, dodam brašno i zavrelo mleko, pa onda preručim u sud za kuvanje.
- Mešati na laganoj vatri dok se krem ne skuva.
- Kad se krem ohladi, dodati umućen margarin ili puter sa šećerom u prahu.
- Posebno umutiti šlag krem od vanile i dodati u krem.
- Krem podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi staviti iseckane krem bananice.
- Redjati: kora, žuti krem sa krem bananicama, braon krem sa čokoladom, a odozgo filovati belim šlagom i ukrasiti po želji i ukusu.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Posni čokoladni mafini - March 3, 2022
- Kroasani sa sirom - March 2, 2022
- Glamurozne makarone sa sosom i sirevima - February 25, 2022
