Creme brulee
Krasični francuski dezert, za ljubitelje kremastih slatkiša.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
40 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U posudi umutite jaja, žumance i sjemenke vanilije.
- Mlijeko i vrhnje uspite u šerpu i kuhajte do tačke ključanja.
- Dodajte jaja i dobro promiješajte.
- Uspite u vatrostalne zdjelice i stavite u tepsiju.
- Naspite vodu u tepsiju da dođe do polovine zdjelica i pecite u renri zagrijanoj na 150 stepeni 30 minuta.
- Pospite šećerom i karamelizirajte uz pomoć kuhinjskog brenera.



