Domaći kroasani
Mekani kroasani koji se tope u ustima.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
15 min
1 h 15 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Kvasac otopite sa šećerom u mlakom mlijeku i ostavite da nadođe.
- Dodajte jaje, brašno, otopljeni puter i umijesite glatko tijesto.
- Podijelite na 8 dijelova i ostavite pola sata da nadođe.
- Razvucite 4 loptice tijesta pa tri premažite puterom.
- Poslažite jednu na drugu završavajući sa nenamazanom.
- Ponovite sa ostatkom tijesta.
- Razvucite oklagijom i podijelite na 16 dijelova.
- Zamotajte u kroasane i poredajte na tepsiju.
- Ostavite ih da odstoje pola sata pa premažite puterom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta.



