Torta od jagoda

Glamurozna Domacica , 11 Feb 2022

Ukusna torta od beze kora. Nekad je pravim okruglu a nekada u obliku pravougaonika.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

1 h 30 min

2 h 30 min

Srednje

Sastojci

Kore

100 gr šećera

5 bjelanaca

½ kašičice sirćeta

Krema

500 ml mlijeka

100 gr šećera

70 gr putera

40 gr gustina

5 žumanaca

1 vanilin šećer

200 ml vrhnja za šlag

300 gr jagoda

Način pripreme

Bjelance dobro umutite dok ne dobijete čvrst snijeg.
Dodajte sirće i malo po malo šećera pa mutite dok ne dobijete čvrstu smjesu.
Smjesu izlijte u tepsiju u koju ste stavili masni papir i pecite u rerni zagrijanoj na 100 stepeni 1h.
Mijeko uspite u šerpu pa pustite da se ugrije.
Umutite žumanca sa šećerom dok ne posvijetle.
Dodajte gustin i malo mlijeka.
Smjesu izlijte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Ostavite da se ohladi pa umutite u kremu puter sobne temperature.
Koru prerežite na tri dijela ili iscrtajte krugove ako želite da torta bude okrugla.
Premažite kremom i poredajte jagode pa preklopite drugim dijelom tijesta i premažite kremom.
Umutite vrhnje za šlag pa premažite preko torte.
Poredajte jagode i ostavite da se ohladi.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.