Musaka od patlidžana
Nisam ljubitelj musake sa krompirom, ali zato ovu sa patlidžanom obožavam.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžan operite i izrežite na kriške debljine 1cm i posolite pa ostavite da odstoje.
- Obrišite kuhinjskim papirom i popržite u tavi na maslinovom ulju.
- Izvadite patlidžane na kuhinjski papir pa u istoj tavi popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
- Dodajte meso pa dinstajte 20-ak minuta.
- Naribajte paradajz i dodajte mesu pa dinstajte dok višak vode ne ispari.
- U nauljenu tepsiju poredajte dio patlidžana, pa pospite meso i složite dok ne potrošite sastojke.
- Prelijte mješavinom mlijeka i jaja i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30-ak minuta.