Šampita sa dve kore
Nije kao u nasoj gradskoj poslasticari,ali moze da prodje.Recept sam uzela iz casopisa Kremasti kolaci,ali sam ga u nekim sitnicama izmenila.
Težina
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Za koru umutiti 1 jaje i 4 zumanca sa 40gr secera,dodati 4 ravne kasike brasna i kasiku ulja.
- Masu izliti u pleh od sporeta na papir za pecenje.
- Debljina testa treba da bude oko pola santimetra.
- Moj pleh je dimenzija 38x30,ali mi je korica bila pretanka.
- Peci u zagrejanoj rerni na 200 step. oko 10 min.
- Pecenu koru podeliti na dva dela.
- Jednu ostaviti celu,a drugu iseci na kvadrate.
- Od 200gr secera i 1.5dl vode skuvati gust sirup.
- Umutiti cvrst sneg od belanaca i preostalih 200gr secera.
- U umuceni sneg lagano dodavati vruc sirup.
- Mutiti dok se masa ne prohladi,pa dodati umucenu slatku pavlaku i lagano izmesati.
- Na celu koru naneti sam.
- Preko sama poredjati isecene kvadrate od druge kore.
- Ostaviti u frizider da se stegne.Za sluzenje posuti prah secerom.
Za sam:
Moj zakljucak: treba praviti duplu meru ovog recepta.
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu.
Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica.
Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :)
Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Latest posts by Caca (see all)
- Tatlije - March 5, 2022
- Posni čokoladni mafini - March 3, 2022
- Kroasani sa sirom - March 2, 2022
