Pita sa jabukama

Vanja , 02 Sep 2021

Miris pite od jabuka opija i podsjeća na mir i odmor a uz šalicu kafe ili čaja se postiže savršenstvo ukusa. Brza i lagana za napraviti ova pita je razlog za dobro društvo i veselje.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

1 h 00 min

Lako

Sastojci

1 paket kora za pitu

1,5 kg zelenih jabuka

12 kašika šećera

4 kašike griza

Cimet

100 ml ulja

Štaub šećer za posipanje

Način pripreme

Oguljene i oprane jabuke izrendati na krupnoj rendi.
Kore podijeliti na grupe po tri a u međuvremenu grijati rernu.
U jednu zdijelu staviti 100 ml vode i 100 ml ulja.
Napraviti griz i pripremiti šećer.
Dvije kore premazati uljem i vodom i posuti kašikom šećera.
Treću koru premazati uljem i vodom, pa staviti četvrtinu izrendanih jabuka, koje treba malo ocijediti od viška soka.
Jabuke stavljati preko polovine treće kore, po dužoj stranici, posuti ih kašikom šećera, kašikom griza i cimetom po ukusu.
Urolati pitu počevši od strane sa jabukama.
Na isti način napraviti i preostale tri rolnice.
Staviti ih u pleh na pek papir i premazati ostatkom ulja i vode, posebno krajeve.
Peći na 200C oko 40 min, dok ne porumeni.
Pitu nakon što je gotova pokriti suvom krpom i ostaviti da se ohladi i odmori.
Izrezati na komade željene veličine, obično bude 6 komada po dužini, tj. ukupno na 6×4=24.
U pitu s jabukama se može dodati sjeckani orah i/ili suvo grožđe.

Ovako pripremljena pita s jabukama neće curiti sa strane pri svakom zalogaju. Ipak je vrlo sočna, jer su svi lijepi sokovi jabuke sačuvani u slatkom hrskavom omotu.

Bio
Twitter
Facebook
Latest Posts

Vanja

Moji recepti at Domacici

Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...