Slana pita od gotovih kora
Recept sam dobila od svekrve svoje sestre i često ga pravim, zbog ukusa i brze pripreme.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
30 min
50 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Mutiti posebno bjelanca, a posebno žumanca.
- Bjelanca se dodaju na kraju.
- Umutiti žumanca zatim dodati sir, malo posoliti.
- Dodati čašu kajmaka, umutiti, dodati mlijeko, pa griz, pa prašak za pecivo, malo ulja i na kraju umućena bjelanca.
- Slagati u tepsiju ili pleh po dva lista i svaki po malo pouljiti.
- Preko svakog drugog lista stavljati fil sve do kraja dok traje kora tako što ravnomjerno rasporedimo fil.
- Zadnja dva lista koja se stavljaju prvo pospemo kiselom, pouljimo i izbockamo vilicom.
- Pečenu zaliti sa ključalim mlijekom u koje se stavi kajmaka i malo soli (mlijeka jedna velika čaša od kajmaka).
Ankica Selamović
Moji recepti at Domacici
Ankica Selamović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Ankice.
Latest posts by Ankica Selamović (see all)
- Slana pita od gotovih kora - November 19, 2021
- Voćni kolač - September 13, 2021
