Ajvar od zelenog paradajza
Tri različita recepta za ajvar.
Težina
Srednje
Sastojci
1.
2.
Način pripreme
- Plastično cjedilo obložite gazom, uspite samljevene rajčice i pustite da se ocijede. Sok bacite.
- Posebno mikserom pomiješajte ulje, senf i sol sa hrenom, dodajte ocijeđene rajčice i dobro promiješajte.
- Razdijelite u manje staklenke, odozgo ulijte sloj ulja i spremite.
- Očišćen i opran paradajz samleti na mašini za meso.
- Umešati ulje i kuvati na umerenoj vatri 90 min.
- Pred kraj kuvanja dodati usitnjen luk, so, šećer, sirće.
- Kad se masa ohladi dodati senf i sitno samleven ren.
- Ohlađenom masom puniti tegle.
- Po potrebi proporcionalno povećati smesu.
- Paradajz ocistiti, samljeti i ocijediti.
- Dodati mljevenu papriku i kuvati.
- Nakon 2 sata kuvanja dodati secer, so, ulje i kuvati jos 2 sata.
- Sipajte vruce u vruce tegle i zamotajte.
1.
2.
3.
Fantastično ide uz sva mesa, hrenovke, kobasice itd. Može iznenađujuće dugo trajati. Nakon otvaranja najbolje je staklenku držati u hladnjaku.
Prvi recept dolazi od Glamurozne Domacice Biserke Ležaić. Drugi recept dolazi namo od Domacice Mitre Ninkovic. Treci recept dolazi nam od Domacice Sladjane Ostojic.
Glamurozna Domacica
Turbo domacica at Glamurozna Domacica
Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)
- Slani svaštara rolat - March 6, 2022
- Pečena krompir salata - March 6, 2022
- Njoki sa špinatom - March 6, 2022
