Bolognese sos
Jedan od prvih recepata koji sam napravila i definitivno jedan od najpopularnijih sosova za pastu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
35 min
50 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Luk isjeckati na kockice i popržiti na maslinovom ulju.
- Dodati mrkvu i bijeli luk pa još malo dinstati.
- U dublju šerpu staviti luk, bijeli luk, mrkvu i mljevenom meso, začiniti i dinstati dok meso ne bude na pola gotovo.
- Zaliti paradaj sosom, provjeriti da li je dovoljno začinjeno i po potrebi malo pošećeriti.
- Kuhati 30-ak minuta dok se sos ne sjedini.
- Na kraju dodati malo svježeg sjeckanog bosiljka i poslužiti.