Čorba sa blitvom

Glamurozna Domacica , 09 Jan 2022

Proleće je moje omiljeno godišnje doba...Još kad se pijačne tezge zašarene obiljem mladog povrća, ništa bolje nego sebi pripremiti jednu brzu, ukusnu i iznad svega zdravu čorbicu :)
Napomena: Čorba može biti posna bez jaja.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

35 min

30 min

1 h 05 min

Lagano

Sastojci

1/2 struka praziluka

1 veća šargarepa

malo korena celera

1/2 šoljice pirinča

veza blitve

po ukusu biljni začin

malo maslinovog ulja

2 kašike griza

1 belance

po potrebi vode

Način pripreme

Iseckajte praziluk, šargarepu i celer, pa ih stavite u malo vode da se kuvaju.
Kad povrće omekša, dodajte opran pirinač, još malo vode i nastavite s kuvanjem.
Zatim umešajte razmućeno belance, griz i sitno seckanu blitvu, te začinite i kuvajte dok blitva malo omekša ali se ne prekuva.
Pred kraj kuvanja dodajte malo maslinovog ulja. Vode je potrebno oko 1,5 l ako volite gušću čorbicu.
Kod mene je ovog puta posna varijanta bez jaja.

Posluživanje:

Služiti uz integralni hleb ili dvopek.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.