Dalmatiner

Malo žlicom kapnete tu, malo tamo, i on je valjda zato dobio ime dalmatiner. Fenomenalan je.
Dalmatiner
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
40 min
1 h 10 min
6
Srednje
Sastojci

Bijelo tijesto

  • 7 komada bjelanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 7 žlica ulja
  • 7 žlica brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo

  • Tamno tijesto

  • 7 komada žumanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 7 žlica brašna
  • 3 žlice ulja
  • 3 žlice kakaa
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 2 dl mlijeka

  • Krema

  • 1l mlijeka
  • 3 komada pudinga od čokolade
  • šećera po želji
  • 250 gr margarina
  • 3 vrećice šlaga (ili 1/2 l slatkog vrhnja)

  • Preljev

  • 1/2 l mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • Način pripreme
    1. Mikserom izradite bijelanjke, dodajte šećer, lagano umiješajte ulje, dodavajte brašno, i na kraju prašak za pecivo).
    2. Za tamni biskvit postupak je isti, samo su različiti sastojci.
    3. U tepsiju stavljate malo svijetlog, malo tamnog tijesta, što ga različitije složite biti će šareniji. Malo žlicom kapnete tu, malo tamo, i on je valjda zato dobio ime dalmatiner.
    4. Vrući biskvit lagano žlicom poljevate s toplim preljevom od mlijeka, šećera i vanilin šećera.
    5. Kad se puding ohladi dodamo izrađeni margarin i namažemo po kolaču.
    6. Kolač na kraju odozgo premažemo sa šlagom. Ja sam na šlag naribala čokoladu, mada i ne morate.

    Andrea Miškić

    Andrea Miškić

    Moji recepti at Domacici
    Živim u Šibeniku. Od kada znam za sebe obožavam kuhati, prvo jelo koje sam napravila bile su ''palačinke''. Večinom odokativno pogledam recept, a tada krenem raditi po svom. Svaka hrana na mom stolu je moje malo umjetničko djelo. Volim čitati časopise o gastronomiji, također vodim grupu "Naša kulinarska umjeća". :) Nikako ne volim da se baca hrana u mojem prisustvu, sve je iskoristivo. Ljubomorno čuvam bilježnicu s receptima moje bake. Otvorena sam za učenje i usavršavanje, sklona sam eksperimentiranju i riskiranju, volim izazove.
    Andrea Miškić

    Latest posts by Andrea Miškić (see all)