Dečiji rolat od mesa

Serbianika , 08 Feb 2022

Svaki izlazak moje dece iz "faze" je prijatno iznenadjenje ali je zato svaki ulazak u novu "fazu" nesto nalik na pocetak glavobolje. Moja malecka je najzad izasla iz vegeterijanske faze gde je svaki obrok sa mesom pocinjao istom recenicom - jaoooj opet meso! Kad su ovakve faze u pitanju moram da budem kreativna :) Dosli smo najzad do dogovora da jedna supa ce imati meso sledeca nece i tako sve u krug. Da bi jednog dana moja malecka bila odusevljena mesom! Jupiiiii izasla je iz faze! :D Da to je super, ali ja imam jos dvoje dece pored nje!!! Kako je ona to ponosno rekla tako je moj decak prevrnuo ocima i zvanicno usao u vegeterijansku fazu...pppfff... Ok znam sta mi je ciniti. Kreativnost i kamuflaza. Ako to ne uspe onda nastupa - hej ja sam mama, izvoli i jedi :D Oko supe smo se dogovorili, ali posle kasike dodje viljuska. Htela sam da spremim rolat od mesa ali da opet bude i vizuelno mom decaku zanimljiv da bi lepo rucao. I naravno tu nastupa deciji rolat od mesa :)

Broj porcija

Težina

Teško

Sastojci

600 gr mlevenog mesa

1-2 glavice crnog luka

3 jaja (1 zivo i 2 tvrdo kuvana)

1 kriska hleba

malo mleka

zacini

sargarepa

(krem sir)

(sunka)

Način pripreme

Jednu vecu, ili dve manje, glavice crnog luka sitno iseckati ( ja ga iskreno ubacim u secka) i izdinstati na malo ulja.
Sargarepu lepo oprati i oguliti i isto sitno iseckati i proprziti sa lukom.
Ubaciti mleveno meso i sve lepo poprziti toliko da meso promeni boju.
Zaciniti po zel;ji. Ja obicno stavim so, vegetu, alevu papriku, prah belog luka.
Krisku hleba potopiti u malo mleko i lepo iscediti i dodati u mleveno meso i jedno jaje dobro izmesati.
2 Jaja skuvati ( ubacite malo soli u vodu u kojoj kuvate jaja da bi ste ih lakse posle gulili).
Dublju tepsiju obloziti folijom i na dno folije sipati prvi red mesa.
Zatim jaja presecena na pola i redjajte ih po sirini, kao ja na slici ,da biste dobili posle osmeh.
Jaja prekrijte jos jednim slojem mesa.
Ukolite zelite mozete, ali i ne morate, da iseckate dva lista sunke i da pomesate sa krem sirom.
Masu lepo rasporedite po sredini. Nece doprineti toliko vizuelnom delu roalta ali ce doprineti ukusu.
Ja sam imala male, najmanje, moguce sargarepe koje sam prvo obarila i njih sam koristila za oci.
Ukoliko nemate ovako male sargarepe vi lepo svoju sargarepu isecite na stapice.
Poredjajte paralelno i prekrijte jos jedni slojem mesa.
Ja sam pekla na 180 C sat vremena i posle sam odmotala foliju i ostavila u rerni.
Rolat sa sve folijom sam iznela iz tepsije i prenela na dasku i odna sekla rolat na deblje kriske.
Napravila sam kosu od persuna i dve lopte u pozadini od kacamka.