Domaća majoneza
Svi sastojci majoneze moraju biti jednake temperature, najbolje sobne. Gotovu majonezu ostavite u zatvorenoj staklenki na vrlo hladnom mjestu.

Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
30 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Najprije izmiješajte žumanca, so, biber, med i limunov sok.
- Zatim ulivajte kap po kap ulja i neprekidno, brzo i snažno miješajte.
- Kada dobijete gustu mješavinu dodajte malo sirćeta.
- Oprez - ukapano ulje ne smije plivati na masi, a od suviše sirćeta dobiti ćete majonezu rijetku i kiselu.