Domaća tjestenina
Ne postoji ništa ukusnije od domaće tjestenine. Danas je moderne domaćice rijetko prave jer misle da je komplikovano, ali ukus se ne može porediti.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
5 min
1 h 05 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Brašno prosijte i uspite u dublju posudu.
- U brašnu napravite rupu i u nju uspite umućena jaja i so.
- Izradite tijesto rukom i ostavite da se odmori sat vremena.
- Odmoreno tijesto malo još preraditi rukama i razvijati.
- Ja koristim ručnu mašinu za tjesteninu, ali može i okragijom.
- Razvučeno tijesto zarolati kao palačinku i sjeći oštrim nožem.
- Rastresti sa malo brašna i kuhati par minuta u ključaloj vodi.