Domaći kečap
Imate djecu koja vole ketchup? Ovo je zdrava varijanta predivnog okusa. Možete koristiti kao i gotovi sos za paste.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
2 h 00 min
3 h 30 min
5
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Paradajz prepoloviti i složiti u jedan sloj (koža prema gore) u tepsiju.
- Peći na 180°C dok koža ne poprimi crnu boju.
- Ostaviti da se ohladi.
- Odvojiti tečnost i kožu ,ostavite samo mesnati dio paradajza.
- Ispasirajte paradajz .
- U Šerpu stavite ispasirani paradajz ,Sirće,sol,šećer.
- Kuhajte na laganoj vatri 2 do 3h (duže će vam trajati)
Pakovanje
- Vruć ketchup sipajte u zagrijane tegle ili flaše.