Kiflice od bundeve
Neodoljive, malene, slatke kiflice od bundeve.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
35 min
25 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Bundevu ispecite ili skuvajte i ispasirajte (ako kuvate bundevu nemojte da je prekuvate već pazite da ostane u komadu, dobro je ocedite pa ispasirajte).
- U 2 dl toplog mleka stavite kvasac, šećer i kašiku brašna i ostavite da kvasac nadođe.
- Polovinu količine brašna stavite u vanglicu pa dodajte prašak za pecivo, nadošli kvasac, pire od bundeve, jaje i so.
- Umesite mekše , glatko testo postepeno dodavajući preostalu količinu brašna.
- Ostavite testo da naraste duplo.
- Premesite nadošlo testo, podelite ga na dva dela tj. na dve jufke.
- Svaki deo razvucite u krug i isecite na 20 trouglova.
- Na svaki trougao stavite po mali komadić margarina, uvijte u kiflicu i ređajte na pleh podmazan margarinom.
- Razmutite žumance sa 2 kašike mleka, premažite kiflice i pospite sa susamom.
- Na svaku kiflicu stavite po komadić margarina.
- Kiflice pecite na 180 stepeni oko 25 minuta tj. dok ne porumene.