Torta bijeli Egipat

Aleksandra Tomić , 21 Jan 2022

Broj porcija

Težina

Srednje

Sastojci

BISKVIT

3 belanca

4 kasike šećera

4 kasike prženih, krupno mljevenih lješnjaka

1 kasika brašna

KREMA

0, 7 dcl. mleka

10 kasika šećera

2 vanili šećera

9 žumanaca

8 kasika gustina

80 gr. margarina

100 gr. bijele milka čokolade

1, 5 dcl. slatke pavlake

KREMA 2

3, 5 dcl. slatke pavlake

2 kasike šećera u prahu

50 gr. bilo kog krem sira ja sam koristila ELLA SIR

POTREBNO JE JOS:

100 gr. prženih krupno sjeckanih lješnjaka

Pavlaku izraditi, dodati šećer i krem sir ELLA.

Način pripreme

BISKVIT

kalup promjera 26 cm, obložiti papirom za pecenje i sipati smjesu.
napraviti tri ovakva biskvita.....(znači sve skupa vam treba 9 belanaca)

KREMA

Zakuvati 0,5 l. mlijeka sa šećerom. Umutiti zumanca,vanili secer i gustin dodati 0,2 dcl mleka....kad mlijeko prokuva sipati smjesu i mješati da se zgusne, dodati izlomljenu čokoladu, promješati,skinuti s vatre i ohladiti u hladno dodati margarin i izrađenu slatku pavlaku

Postupak:

Prvu koru staviti na tacnu, mazati sa trećinom prve kreme, pa sa trećinom druge kreme, posuti sa poprženim lješnjacima....postupak ponoviti još dva puta...... cjelu tortu premazala sa malo krema.

DEKORACIJA.

crnu čokoladu istopite na pari...meni je za ovu tortu bilo potrebno 200 gr čokolade.....istopljenu čokoladu tanko razvucite po pek papiru vi odaberite koje visine ce vam biti odsecen papir i stavite u frizider da se malo stegne..izvaditi dok nije skroz tvrda i nožem oblikovati željeni oblik, ja sam sekla stapice sirine 2-3 cm vratiti da se do kraja stegne, lagano poslije čokoladu odvojiti od papira i ukrašavati okolo tortu slagati stapice tako da svaki naljeze malo na drugi tako ih preklapati...
U sredinu tortu ukrasiti umucenom slatkom pavlakom ja sam posula malo narendane bele milka cokolade i od crne topljene cokolade sam napravila ukrase koje sam zabola po dva komada na svako parce torte.....

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.