Kiš od blitve i prase
Interesantno tijesto i meko punjenje. Savršenstvo okusa i mirisa.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
6
Srednje
Sastojci
Tijesto
Punjenje
Način pripreme
- Krompir skuhajte u ljusci, ohladite i izgnječite.
- Dodajte puter i brašno pa umijesite tijesto i ostavite u frižideru da odstoji pola sata.
- Prasu sitno izrežite i popržite na maslinovom ulju.
- Dodajte blanširanu blitvu i kratko prodinstajte.
- Ostavite da se ohladi pa dodajte sir, jaja pomiješana sa vrnjem za kuhanje i gustinom.
- Tijesto razvucite u tepsiju i uspite fil.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 40 minuta.