Klasični rižoto
Ljudi često misle da je pravljenje rižota prava umjetnost, ali vjerujte zvuči puno teže nego što jeste.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Najprije dobro ugrijte supu u odvojenoj šerpi.
- U dubokoj tavi ugrijte ulje i puter, i na njemu izdinstajte luk i bijeli luk na laganoj vatri.
- Kada luk omekša dodajte rižu i malo pojačajte vatru.
- Lagano krčkajte dok riža ne postane providna, zatim dodajte vidno.
- Kada alkohol ispari dodajte kutljaču supe i posolite.
- Smanjite temperaturu i nastavite dodavati supu lagano miješajući rižu.
- Sklonite s vatre i dodajte kašiku putera i parmezan. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se odmori 2 minute.
Jusmir Husejnović
Moji recepti at Domacici
Uživam u hrani i rado je pripremam, možda ne tako često kao što bih volio, zbog nedostatka slobodnog vremena, ali ono što pripremim je spremljeno sa puno ljubavi.
Latest posts by Jusmir Husejnović (see all)
- Palačinke sa sladoledom i sosom od višanja - June 1, 2020
- Piletina u sosu od vina i gljiva - June 1, 2020
- Panirani šampinjoni - May 31, 2020
