Punjeni kornišoni sa papričicama

Jednostavno neodoljivi!
Punjeni kornišoni sa papričicama
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
8
Srednje
Sastojci
  • Kornišoni po želji
  • Papričice po želji
  • mirođija
  • slačica
  • biber u zrnu
  • 150 gr soli
  • 100 gr šećera
  • 1l alkoholnog sirćeta
    • Način pripreme
    1. Kornišone (količinu birate sami) oprati i izdubiti.
    2. U sredinu staviti papričice.
    3. Iseći na kolutove i poređati u tegle.
    4. Preko staviti začine: mirođiju, slačicu i biber u zrnu.

      Presol:

    1. 4l vode, 150 gr soli i 100 gr šećera staviti da provri.
    2. Skolniti sa vatre i ohladiti.
    3. Dodati 1l alkoholnog sirćeta i preliti krastavce.
    4. Dobro zatvoriti tegle i poređati ih u veću šerpu.
    5. Na dnu šerpe staviti neku krpu.
    6. Preliti tegle vodom i pasterizovati.
    7. Kad provri ostaviti 5 minuta da ključa i skloniti sa vatre.
    8. Ostaviti da se ohlade u toj vodi.

    Slični recepti:

    Pasterizovani krastavci
    Grčka salata
    Carska salata
    Krastavac salata iz frižidera
    Violeta

    Violeta

    Moji recepti at Domacici
    Violeta nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Violete.
    Violeta
    Violeta

    Latest posts by Violeta (see all)

    Violeta
    DOMACICA MJESECA