Punjeni kornišoni sa papričicama
Jednostavno neodoljivi!

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Kornišone (količinu birate sami) oprati i izdubiti.
- U sredinu staviti papričice.
- Iseći na kolutove i poređati u tegle.
- Preko staviti začine: mirođiju, slačicu i biber u zrnu.
- 4l vode, 150 gr soli i 100 gr šećera staviti da provri.
- Skolniti sa vatre i ohladiti.
- Dodati 1l alkoholnog sirćeta i preliti krastavce.
- Dobro zatvoriti tegle i poređati ih u veću šerpu.
- Na dnu šerpe staviti neku krpu.
- Preliti tegle vodom i pasterizovati.
- Kad provri ostaviti 5 minuta da ključa i skloniti sa vatre.
- Ostaviti da se ohlade u toj vodi.
Presol: