Kokos kocke

Andrea Miškić , 17 Aug 2021

Neka vam bude dovoljno što ću reći da smo svi bili oduševljeni kolačem.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

25 min

50 min

Srednje

Sastojci

4 jaja

12 žlica šećera

1 dl mlijeka

1 dl ulja

12 žlica brašna

2 žlice kakaa

1 vrećica praška za pecivo

Krema

1/2 l mlijeka

3 žlice brašna

10 žlica šećera

10 dkg kokosovog brašna

Način pripreme

Biskvit

Miješamo 4 jaja mikserom i postepeno dodajemo šećer.
Kada postane pjenasto dodamo: mlijeko, ulje, prašak za pecivo i brašno, te miješamo dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu podijelimo na 2 jednaka dijela, u jedan dio umutimo kakao.
Dublji pravokutni lim za pečenje obložimo papirom za pečenje, ulijemo smeđu smjesu i pečemo 10 minuta na 200 stupnjeva.

Krema

U mlijeko dodamo šećer i brašno te pjenjačom sjedinimo sastojke, neprekidno miješajući kuhamo dok ne postane gusto. Sklonimo s vatre i odmah umiješamo kokosovo brašno.
Vruću kremu premažemo preko smeđeg biskvita nakon 10 minuta pečenja), preko kreme prelijemo smjesu za žuti biskvit.
Pečemo 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
Ispečeni i ohlađeni kolač režemo na kocke.
Kocke sam posula šećerom u prahu.

Bio
Facebook
Latest Posts

Andrea Miškić

Moji recepti at Domacici

Živim u Šibeniku. Od kada znam za sebe obožavam kuhati, prvo jelo koje sam napravila bile su ''palačinke''. Večinom odokativno pogledam recept, a tada krenem raditi po svom. Svaka hrana na mom stolu je moje malo umjetničko djelo. Volim čitati časopise o gastronomiji, također vodim grupu "Naša kulinarska umjeća". :) Nikako ne volim da se baca hrana u mojem prisustvu, sve je iskoristivo. Ljubomorno čuvam bilježnicu s receptima moje bake. Otvorena sam za učenje i usavršavanje, sklona sam eksperimentiranju i riskiranju, volim izazove.