Kravajčići sa sirom

Ono što svi obično zovu buhtle, kod nas na jugu Srbije su kravajčići.
Kravajčići sa sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
40 min
1 h 20 min
6
Srednje
Sastojci
  • 600 gr brašna
  • 30 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 1 čaša jogurta (200 ml)
  • 2 jajeta
  • 1-2 kašičice soli
  • za punjenje: 300 gr sitnog sira i 1 jaje
  • za premazivanje: 1 jaje
  • Način pripreme
    1. U mlakom mleku podmesite kvasac sa malo brašna i jednom kašičicom šećera.
    2. Nakon što kvasac nadođe testo zamesite sa ostalim sastojcima.
    3. Testo mesite sve dok se ne krene odvajati od ruku i od posude. Nakon toga ga pokrijte i ostavite da naraste.
    4. Kada naraste, podelite testo na 16 loptica.
    5. Loptice malo rastanjite oklagijom i na sredinu stavite fil od jajeta i sira.
    6. Zatvorite kravajčice, te ih poredajte u pleh R-28 cm. Ostavite ih da narastu.
    7. Nakon što narastu kravajčice premažite umućenim jajetom, te ih pospite susamom i lanenim semenom.
    8. U zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite 35-40 minuta.

    Prijatno!

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)