Palačinke punjene piletinom i gljivama

Ivana Delić , 10 Mar 2020

Obožavam palačinke zapečene u rerni. Vi ih možete puniti po želji, a moja omiljena kombinacija su piletina i gljive.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

45 min

1 h 05 min

Srednje

Sastojci

12 palačinaka

300 gr pilećih prsa

300 gr gljiva

100 gr zaleđenog špinata

3 kašike putera

3 kašike brašna

500 ml vrhnja za kuhanje

50 gr parmezana

malo bešamel sosa

Način pripreme

Sitno isjeckajte piletinu pa ispržite u tavi.
Dodajte gljive i dinstajte dok ne ispari višak vode.
Dodajte špinat i dobro promiješajte.
Otopite puter i na njemu popržite brašno.
Dodajte puter i kuhajte dok se ne zgusne.
Dodajte smjesi od piletine par kašika bešamela i promiješajte.
Punite palačinke i zamotajte pa poredajte u namašćenu tepsiju.
Prelijte ostatkom bešamela pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.