Pita od jagoda

Možete koristiti i smrznute jagode.
Pita od jagoda
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 10 min
45 min
1 h 55 min
6
srednje teško
Sastojci

Tijesto


  • 180g maslaca
  • 1 zumanjak
  • 120g secera
  • 250g brasna
  • na vrh noza praska za pecivo
  • 1 vanilin secer
  • 2 kasike hladnog mlijeka

  • Punjene


  • 800g svjezih jagoda
  • 3 kasike javorovog sirupa (ako nemate med je sasvim ok)
  • 100g smedjeg secera
  • 10g gustina
  • 10g brasna
  • 20g maslaca
  • Način pripreme
    1. Za tijesto prosijati brasno i izmijesati ga sa praskom za pecivo, dodati hladan, na listice izrezan maslac, secer+vanilin secer, zumanjak i mlijeko i brzo zamijesiti glatko tijesto.
    2. Zamotati ga u prozirnu foliju i staviti na 60 min u frizider.
    3. Za to vrijeme oprati, ocistiti jagode i izrezati ih na cetvrtine, dodati im javorov sirup i secer, te izmijesati.
    4. Sjediniti brasno i gustin i prosijati ih na jagode, te odmah dobro izmijesati.
    5. Tijesto razvaljati u obliku kalupa ( 28cm), te ga utisnuti i malo mu podici rubova.
    6. Po tijestu rasporediti masu od jagoda.
    7. Po njoj rasporediti na listice narezanih 20g maslaca.
    8. Od 1/3 tijesta izrezati trakice i poredati ih unakrsno po jagodama, te utisnuti na rubovima da se sve lijepo spoji.
    9. Pitu peci na 200c oko 45 min.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 2 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)