Šarlota sa jagodama
Kraljica svih torti po meni.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
45 min
1 h 15 min
10
srednje
Sastojci
Način pripreme
- Za svetlu koru umutiti jaja sa šećerom pa postepeno dodavati prašak za pecivo i brašno.
- Sve dobro sjediniti i peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
- Pečenu koru premazati marmeladom po želji i urolati.
- Postupak pravljenja druge kore ponoviti stim što se dodaje kakao.
- Rastvoriti puding i gustin sa malo mleka a ostatak sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom i kuvati.
- Kada mleko počne da ključa umešati puding , skuvati gust krem , skloniti sa šporeta i ohladiti.
- Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
- Urolane kore seći na kriške pa u okruglu šerpu naizmenično po dnu i ivicama ređati svetli i tamni rolat( Ako nemate okrugli kalup za tortu sa ivicama koje se skidaju onda u dublju šerpu staviti papir za pečenje pa preko njega ređati rolate , da biste lakše mogli tortu da izvadite ).
- Sipati polovinu fila , poređati cele jagode i prekriti ostatkom fila.
- Staviti tortu u frižider da se stegne.
- Kada se torta stegla izvaditi iz kalupa i namazati odozgo umućenim šlagom.
Odlično kuvam - tako drugi kažu. :)
Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar.
U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
Latest posts by Marina (see all)
- Salčići - February 20, 2022
- Kiš sa povrćem - February 17, 2022
- Špagete sa Olimpa - February 12, 2022
