Šarlota sa jagodama
Kraljica svih torti po meni.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
45 min
1 h 15 min
10
srednje
Sastojci
Način pripreme
- Za svetlu koru umutiti jaja sa šećerom pa postepeno dodavati prašak za pecivo i brašno.
- Sve dobro sjediniti i peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
- Pečenu koru premazati marmeladom po želji i urolati.
- Postupak pravljenja druge kore ponoviti stim što se dodaje kakao.
- Rastvoriti puding i gustin sa malo mleka a ostatak sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom i kuvati.
- Kada mleko počne da ključa umešati puding , skuvati gust krem , skloniti sa šporeta i ohladiti.
- Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
- Urolane kore seći na kriške pa u okruglu šerpu naizmenično po dnu i ivicama ređati svetli i tamni rolat( Ako nemate okrugli kalup za tortu sa ivicama koje se skidaju onda u dublju šerpu staviti papir za pečenje pa preko njega ređati rolate , da biste lakše mogli tortu da izvadite ).
- Sipati polovinu fila , poređati cele jagode i prekriti ostatkom fila.
- Staviti tortu u frižider da se stegne.
- Kada se torta stegla izvaditi iz kalupa i namazati odozgo umućenim šlagom.